Можно есть рыбу при кормлении грудью

Рисовая диета

Рисовая диета получила широкое распространение в начале двухтысячных годов, когда Интернет заполонили фотографии знаменитостей, которые якобы похудели с ее помощью. Многих людей, имеющих лишний вес, привлекла эта специфическая система питания, ведь отзывы говорили о ее стопроцентном и быстром результате.

Рисовая диета относится к так называемым «жестким» диетам, которые предусматривают употребление в пищу одних и тех же продуктов изо дня в день, причем перечень их весьма ограничен. Такие системы питания имеют огромное количество противопоказаний, они губительно сказываются на организме, приводят к серьезным нарушениям работы внутренних органов.

Цель данной статьи — рассказать о столь специфичном способе избавления от лишних килограммов, показать, как сильно он отличается от проверенных методик клиники снижения веса. В клинике «Доктор Борменталь» применяется своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробнее о данной методике здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.

Польза риса для похудения

Рис, как злаковая культура, может быть полезен для организма, поскольку в его состав входят:

  • белки, жиры, углеводы, участвующие во всех процессах, происходящих в организме;
  • клетчатка, необходимая для желудочно-кишечного тракта;
  • витамины группы В, необходимые для нормализации нервной и сердечно-сосудистой системы, улучшения психоэмоционального состояния;
  • кислоты РР и Н, участвующие в обмене белков, жиров и углеводов;
  • макроэлементы: фосфор, кальций, магний, натрий, калий;
  • микроэлементы: марганец, селен, медь, кремний, железо;
  • аминокислоты;
  • холин.

При этом на 100 грамм сухого продукта приходится 303 килокалории, 5 грамм белка, 6 грамм жиров и 62 грамма углеводов.

Белый рис также содержит достаточно большое количество крахмала. Он усиливает воздействие витаминов, микро- и макроэлементов, вследствие чего организм лучше их усваивает.

Полезные свойства также применяются в домашней косметологии. На основе риса делают различные маски для лица, волос, рук.

Как похудеть на рисе

Все варианты такой диеты, как понятно из ее названия, основаны на употреблении в пищу риса. В зависимости от конкретной системы с ним разрешено есть кисломолочные продукты, томатный сок, свежие овощи или фрукты. Но в целом правила для всех типов одинаковы:

  • Ежедневно выпивать как минимум два литра чистой питьевой воды. Важно, чтобы она была негазированной, без добавления сахара, красителей, ароматизаторов.
  • Не придерживаться такой системы питания свыше трех дней. Это чревато сильным обезвоживанием организма, вымыванием питательных веществ.
  • Не употреблять во время диеты алкоголь.
  • Питаться часто, небольшими порциями, порядка 5-6 раз в день.
  • Для улучшения вкуса риса разрешено добавлять к нему различные специи, травы. Особенно хорошо он сочетается с чесноком, куркумой, укропом.

Длительное пребывание на такой диете крайне опасно для организма, поскольку оно может спровоцировать обострение хронических заболеваний или вызвать развитие новых.

Какой рис можно есть на диете

Данная диета предполагает применение белого риса. Но, на самом деле, полезен для организма бурый, необработанный сорт, поскольку он не подвергается шлифовке, в процессе которой теряется большая часть витаминов, минералов и питательных веществ.

Бурый рис часто входит в системы правильного питания для снижения веса. Причин это несколько:

  • большее содержание клетчатки за счет внешней грубой оболочки;
  • низкий гликемический индекс, если сравнивать с белым сортом;
  • высокие антиоксидантные свойства.

Есть еще два сорта, о которых мало кто знает, но которые не меньше полезны для организма. Это дикий и красный рис. Они отличаются невысокой калорийности, низким гликемическим индексом, высоким содержанием витаминов и питательных веществ.

Как готовить рис для диеты

Чтобы рис в процессе готовки максимально сохранил питательные вещества, витамины и минералы, нужно правильно его сварить. Существует два способа. Первый — запаривание:

  • Промыть крупу в холодной проточной воде до тех пор, пока она не станет чистой.
  • Выложить в глубокую стеклянную тарелку, залить холодной кипяченой водой в соотношении 1:1.
  • Оставить настаиваться на 10 часов. Можно залить крупу на ночь, тогда к завтраку она будет готова.

Такой способ хоть и полезный, но каша получается жесткой, безвкусной.

Другой вариант — менее полезный, но вкусный. Это классический способ, привычная варка. Уменьшить содержание крахмала можно, предварительно замочив крупу в воде на 30-40 минут.

Следует также сказать, что варить кашу нужно без соли и сахара. Специи и пряности лучше добавить ближе к окончанию варки.

Разрешенные продукты

Как можно понять из названия, главный компонент рациона — это рис. Его варят или запаривают, здесь уже все зависит от личных предпочтений. Но вместе с ним, в зависимости от типа питания, можно употреблять еще:

  • несладкие фрукты, в частности цитрусовые или зеленые яблоки;
  • овощи с малым содержанием крахмала: огурцы, помидоры, капуста, болгарский перец, зелень;
  • кисломолочные продукты: кефир, творог с низким содержанием жира;
  • сухофрукты: курага, чернослив, изюм;
  • мед.

На более щадящих вариантах также разрешаются нежирные сорта мяса: кролик, курица, постная свинина. В любом случае, монодиеты, основанные преимущественно на одном продукте, часто приводят к проблемам со здоровьем, как физическим, так и психологическим. Подобные изменения в рационе негативно сказываются на человеке, ведут к срывам. Именно поэтому опытные специалисты настоятельно рекомендуют не придерживаться таких диет.

Запрещенные продукты

Под запретом находятся следующие продукты:

  • хлеб, хлебобулочные изделия, выпечка;
  • мука любого сорта;
  • сладости, шоколад, печенье;
  • любые виды масла;
  • жирные сорта мяса;
  • полуфабрикаты: колбасы, сосиски, пельмени и прочее;
  • крахмалистые овощи и фрукты;
  • орехи.

В принципе, кроме риса и разрешенных продуктов употреблять в пищу ничего нельзя. Именно поэтому данную диету относят к категории жестких.

Плюсы и минусы

Польза и вред такой системы несопоставимы. На самом деле, положительных сторон у такой системы питания немного. Она может быть полезна, если к этому есть определенные медицинские показания, и, если придерживаться ее не более трех дней. В таком случае удастся:

  • вывести из организма немного жидкости;
  • очистить кишечник;
  • помочь организму восстановиться после отравления.

Но длительное следование такой системе питания может привести к серьезным проблемам со здоровьем:

  • обезвоживание;
  • вымывание микро- и макроэлементов;
  • резкое и опасное падение уровня сахара в крови;
  • снижение артериального давления;
  • обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Рисовая диета сказывается на общем самочувствии. Начиная со второго дня, появляются слабость, апатия, потеря концентрации внимания, снижение работоспособности.

Противопоказания

Рисовая диета может быть противопоказана в следующих случаях:

  • наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • дефицит калия;
  • сахарный диабет;
  • беременность и период кормления грудью;
  • болезни печени.

Диета, подразумевающая серьезное урезание калорий, противопоказана даже здоровому человеку, поскольку может вызвать серьезные нарушения в работе организма.

Разновидности

Рисовая диета существует в нескольких вариантах. Они различаются по перечню разрешенных продуктов и длительности:

  • разгрузочный день, когда разрешено есть только рис и пить много воды;
  • для трех дней, основанная на каше и кисломолочных продуктах;
  • для пяти дней, разрешающая также овощные салаты;
  • для семи дней, где добавляются фрукты или сухофрукты, мед;
  • для девяти дней и более, где худеющим разрешено есть нежирные сорта мяса.

Рассмотрим подробнее каждый из вариантов.

Разгрузочные рисовые дни

Разгрузочные дни бывают нескольких вариантов:

  • Самый простой, предусматривающий употребление 300 грамм отварного риса в день. Весь объем нужно разделить на небольшие порции и употреблять на протяжении дня. Запрещено добавлять к каше сахар или соль. Вместе с рисом разрешается пить чистую воду и зеленый чай.
  • Более легкий вариант, поскольку вместе с рисом разрешается употреблять сухофрукты. В течение разгрузочного дня можно есть 250 грамм бурого риса с добавлением специй, кураги и меда. Пить можно зеленый или травяной чай, чистую питьевую воду без добавок.
  • «Рисовый понедельник», предусматривающий один разгрузочный день каждую неделю на рисовой крупе (250 грамм). Вместе с ней можно съесть до трех чайных ложек меда. Пить чистую воду.

Такого рациона нельзя придерживаться дольше одного дня, поскольку это может привести к серьезным последствиям, ухудшению самочувствия.

Рисовая диета на 3 дня

Классическая трехдневная диета подразумевает употребление только риса, чая и воды. Готовят крупу следующим образом:

  • залить 300 грамм риса полулитром холодной кипяченной воды;
  • утром слить оставшуюся воду, промыть крупу, варить ее на медленном огне до готовности;
  • выключить газ, оставить крупу настаиваться еще на 15-20 минут;
  • разделить весь объем на 3-4 приема пищи.

При этом запрещается добавлять соль или какие-либо специи. Выдержать хотя бы день таких ограничений непросто, поэтому в Интернете можно найти облегченный вариант, где также разрешается есть овощные салаты и несладкие фрукты.

Рисовая диета на 5 дней

Диета на пять дней основана на следующих принципах:

  • Каша готовиться по рецепту, описанному для трехдневного варианта.
  • К каше нельзя добавлять соль или сахар.
  • Ежедневно выпивать порядка двух литров воды, помимо этого травяной или зеленый чай.
  • Весь объем риса нужно разделить на несколько приемов пищи.

Примерный рацион может выглядеть следующим образом:

День Количество риса Прочие продукты
Первый 200 грамм Два зеленых яблока
Второй 200 грамм 200 грамм отварной куриной грудки
Третий 250 грамм Запеченный с овощами минтай
Четвертый 300 грамм Салат из свежих овощей, зелени с заправкой из яблочного уксуса
Пятый 300 грамм 200 грамм запеченной индейки

На протяжении пяти дней необходимо внимательно следить за самочувствием. При появлении слабости, головокружения, головных болей немедленно прекратить диету, обратиться за помощью к специалисту.

Рисовая диета на 7 дней

Диета на 7 дней основана на трехразовой системе питания. Здесь также разрешено есть овощи, кисломолочную продукцию, грибы, орехи, фрукты. Примерное меню может выглядеть следующим образом:

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник 50 грамм каши, одно зеленое яблоко, травяной чай 150 грамм каши, овощной салат, заправленный лимонным соком или яблочным уксусом 150 грамм каши, салат из одной моркови
Вторник 50 грамм каши, апельсин 150 грамм каши, овощное рагу 150 грамм каши, овощной салат
Среда 50 грамм риса, груша 150 грамм каши, тушеные шампиньоны 150 грамм каши, отварная цветная капуста, стакан обезжиренного кефира
Четверг 50 грамм каши, яблоко, обезжиренный кефир 150 грамм риса, овощной салат 150 грамм риса, брокколи, немного миндаля
Пятница 50 грамм каши, 50 грамм сухофруктов 150 грамм каши, овощное рагу 150 грамм риса, овощной салат с грецкими орехами
Суббота 50 грамм каши, яблоко, обезжиренный кефир 150 грамм каши, отварная цветная капуста, стакан обезжиренного кефира 150 грамм каши, овощной салат, заправленный лимонным соком или яблочным уксусом
Воскресенье 50 грамм каши, апельсин 150 грамм каши, овощной салат 150 грамм каши, тушеные шампиньоны

Так же, как и в других вариантах, можно пить чистую питьевую воду, травяной или зеленый чай.

Рисовая диета на 9 дней

Девятидневный режим питания отличается от предыдущего наличием в рационе других продуктов:

  • ·ржаной хлеб;
  • постные сорта мяса;
  • низкокалорийная рыба;
  • овощи;
  • фрукты;
  • сухофрукты.

Каждая порция мяса или рыбы должна быть не более 100 грамм, овощей или фруктов — не более 300 грамм. Так же, как в предыдущих случаях, рекомендуется пить достаточное количество воды.

Рисовая диета 5 объемов

Такой вид диеты рассчитан на период до 14 дней. Из названия не сразу можно понять, в чем же суть такого снижения веса. На самом же деле под объемами понимают банки или емкости, в которых готовят рис:

  • Первый день. Подготавливают пять одинаковых контейнеров и нумеруют их от 1 до 5. В первом контейнере заливают 2 столовые ложки рисовой крупу 200 миллиграммами чистой воды.
  • Второй день. Берут контейнер №1, промывают в нем рис и снова заливают водой. Потом берут контейнер №2, насыпают 2 столовые ложки риса, заливают водой (как в первом контейнере).
  • Третий день. В первых двух контейнерах промывают рис и заливают рис водой в третьем.
  • Четвертый день. Промывают рис в трех контейнерах, заготавливают еще один.
  • Пятый день. Рис в контейнере №1 уже готов, его можно съесть на завтрак. В остальных контейнерах крупу промыть, заготовить последний пятый контейнер.

На шестой день съедаем кашу из емкости №2, на седьмой — №3, и т. д. Таким образом сначала делаются заготовки на 5 дней, каждая заготовка ежедневно промывается и настаивается 4 дня, после этого съедается. Разбухшей каши становится намного больше, но на вкус она не очень приятная. Если сырую настоянную рисовую кашу есть не получается, ее можно перед употреблением проваривать. Вместе с кашей можно есть овощи, фрукты, кисломолочные продукты, яйца, нежирные сорта мяса.

Меню на неделю

Такая диета для похудения и очищения организма, как уже было сказано неоднократно, основана на рисе. Дополнять его можно самостоятельно, основываясь на списке разрешенных продуктов.

  • Завтрак: можно есть до 100 грамм отварного риса, любой фрукт, кисломолочный продукт.
  • Обед: можно добавить к каше овощное рагу или салат, нежирное мясо.
  • Ужин: кисломолочные продукты или легкий овощной салат.

Такого питания не стоит придерживаться больше недели. Это может быть опасно для организма.

Отзывы и результаты

Первым делом люди, желающие похудеть, изучают всевозможные методики, а также отзывы о них. Действительно, перед применением той или иной системы похудения важно узнать, помогает ли она, сколько кг на ней можно скинуть, насколько это тяжело. На самом деле, похудение при помощи диеты такого типа — это крайне непростое испытание для организма. Ни один квалифицированный диетолог не посоветует своему пациенту настолько радикальный способ избавления от лишних килограммов.

Источник статьи: http://doctorbormental.ru/kb/diety/risovaya-dieta/

Можно есть рис если хочешь похудеть

Большинство людей, из категории постоянно пытающихся сбросить лишний вес, знают о диете на рисе.

Кому-то подходит такой способ уменьшения веса, кому-то нет. Но есть и такие люди, кто согласен воспользоваться ею без промедления.

Польза рисовой крупы

В рисовой крупе содержится большой объем аминокислот, минеральных и витаминных веществ, которые благотворно влияют на работу всего организма. Кальций нужен для укрепления и роста ногтей, волос, зубов и костей. Калий нормализует работу сердечно-сосудистой системы, предотвращает развитие патологий.

Железо поддерживает уровень гемоглобина в крови, способствует улучшению общего самочувствия.

Наличие фосфора, йода и цинка также важно для поддержания стабильной работы всех органов. Белки нужны для развития мышечной ткани. От других зерновых рис отличается отсутствием глютена.

Включив в рацион питания блюда из рисовой крупы, можно похудеть, укрепить нервы, восстановить внешний вид волос, ногтей и кожного покрова, стабилизировать давление и пищеварение, вывести вредные вещества из организма.

Рис считается малокалорийным продуктом, что особенно важно тем, кто считает калории. В 100 г риса содержится 280-340 ккал, смотря какой сорт риса используется в диете.

Противопоказания

В любой диете есть свои противопоказания. Диета на рисе не стала исключением.

Не стоит ею увлекаться, если у вас проблемы с пищеварительной системой, при беременности или кормлении ребенка грудью, или в случае риска заболевания диабетом.

Рекомендации по употреблению риса в пищу

Для достижения заветной цели похудения следует строго придерживаться некоторых правил:

  • продолжительность рисовой диеты должна составлять не более 7 дней, так как она относится к диетам из одного продукта (монодиета). В противном случае это нанесет вред здоровью.
  • не используйте в процессе приготовления риса специи или пряности.
  • чтобы закрепить результат, после окончания рисовой диеты, строго придерживайтесь правильного рациона питания с разгрузочными днями.
  • пейте жидкость в больших количествах, чай без сахара или сахарозаменителя, но только по истечении 1 часа после приема пищи.
  • перед диетой следует подготовить свой организм, перейдя на более легкую пищу без пряностей и специй.
  • рис перед приготовлением обязательно промывайте и замачивайте, чтобы вышел крахмал.
  • неочищенный рис лучше, в нем больше витаминов В и клетчатки.
  • не переваривайте рис, пусть будет немного не доваренным, будет больше пользы.
  • не стоит добавлять к рису соусы или кетчуп, не получите желаемого результата.
  • рекомендация врача обязательна, могут потребоваться добавки в виде витаминов.
  • возможно применение в качестве добавок некоторых фруктов, овощей или пшеничной каши.

Выбор диеты

Диет на рисе существует несколько, отличающихся меню, продолжительностью курса и итогами. Общее у них одно – рис.

Рисовая диета продолжительностью 3 дня

Как все монодиеты, рисовая должна соблюдаться не более 7 дней, и позволит сбросить лишний вес за небольшой промежуток времени.

Всем известно, что рис хорошо выводит соли, шлаковые и токсичные вещества, в результате чего он надежно закрепил свою популярность у людей, следящих за своими формами и весом.

Меню рисовой диеты не сложное, главное строго его соблюдать. Три дня нужно питаться исключительно одним отварным рисом без специй и пряностей, соусов и приправ. В результате можно сбросить около 4 кг.

Расход риса в сутки составит 1 стакан, лучше использовать коричневый неочищенный. Пить воду обязательно, можно яблочный сок.

Рис промойте и отварите в чистом виде без добавок. Разделите на 5 или 6 порций, чтобы хватило на целый день. В течение трех дней из организма выведутся жидкость и вредные токсины и шлаки, при минимальном поступлении калорий в него.

Соблюдайте диету строго 3 дня, далее стоит включить в различные низкокалорийные продукты питания.

Рисовая диета продолжительностью 7 дней

Если позволяет состояние здоровья, можете сразу сесть на эту диету, но в рацион должны включать другие питательные продукты, тогда вам удастся избавиться от 7 кг за 7 дней. Для достижения цели следует соблюдать следующий рецепт рисовой диеты.

Ежедневно в течение недели можно употреблять на завтрак:

  • яблоко среднего размера или апельсин, или салат из фруктов с 1 ч. л. рисовых хлопьев;
  • 60 г отварного риса с различными добавками: сока и цедры лимона, сметаны и цедры апельсина, корицы, молока, изюма и т. д.;
  • несладкий зеленый чай.

  • овощной салат, овощной суп или бульон;
  • 60-150 г отварного риса с добавками: масла оливы, тушеных грибов, моркови, зелени и пр.

  • овощной бульон или суп;
  • 100-150 г отварного риса с добавками: кабачками и морковью, брокколи, семечками и петрушкой, зеленым луком и др.

Рисовая диета В. Кемпнера

Впервые появилась в середине 20 века, основателем её является В. Кемпнер, и в наши дни является очень популярной.

В течение 14 дней, возможно, сбросить около 5 кг, но при условии соблюдения следующих правил:

  • в сутки необходимо употреблять 2000-2400 ккал.
  • потребление отварного риса на воде в день должно составлять 250-350 г без добавок.
  • рацион питания должен содержать бобы и сухофрукты.
  • ограничить употребление фруктов, соков, томатов, авокадо и алкоголя.
  • можно включить в рацион картофель, при достижении стабильности веса.
  • выпивайте в сутки около 6 стаканов жидкости, если нет проблем с почками, давлением и ожирением.
  • обязательно принимайте комплекс витаминов.

Источник статьи: http://clinica-opora.ru/%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9-%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B7-%D0%B6%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D0%B8-%D0%B8-%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B8%D0%B5/%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%B5-90-%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE-%D1%80%D0%B5%D0%B7%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B2-%D0%B8-%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B1/

Рисовая диета для похудения и очищения организма на 3, 7 дней: отзывы и результаты

Рис — крупа не с самой низкой калорийностью (130 ккал, в то время как гречка «весит» 110 ккал), и рисовая диета считается не такой популярной, как гречневая. Впрочем, такое питание имеет как собственные преимущества, так и поклонниц…

Общие положения этой монодиеты

Даже если вы услышали о похудении на рисе только вчера, диета далеко не нова. Ее создал Уолтер Кепнер (ученый из Германии) 70 лет назад — в 1939 году. Даже трудно представить, сколько человек сбросило вес с помощью рисовой диеты за это время!

Хотя создавался этот стол не так для красоты, как для здоровья. По словам герра Кепнера, люди, часто употребляющие рис, реже страдают от диабета и артериальной гипертензии. И, конечно, ожирения!

Базовые принципы и достоинства такого питания:

  • снижение потребления белков, углеводов, жира и калорий;
  • выведение из организма солей и воды (поэтому рис рекомендуют для очищения организма людям с остеофитами, подагрой или той же гипертензией);
  • несмотря на нейтральный вкус, рис содержит много минералов, витаминов и аминокислот;
  • детокс организма (клетчатка, содержащаяся в рисе, выводит токсины из кишечника).

Рисовое питание подходит даже лицам с чувствительностью к глютену, так как в рисе нет этого нутриента.

Для похудения желательно покупать дикий (бурый, коричневый, неочищенный, не шлифованный) рис, в нем меньше всего калорий — 78 ккал против 130 ккал, «хранящихся» в очищенном рисе, плюс он наиболее полезный. Но если этот продукт слишком дорогой, и вы вынуждены выбирать между длиннозернистой и круглозернистой очищенной крупой, берите первую — такой рис диетологи считают более полезным (содержит больше клетчатки).

Ради чего такие страсти: сколько можно сбросить за 7 дней

Отзывы уверяют: сделав упор только на рисовом питании, можно сжечь 3-4 кг максимум. Но если прибавить к диете большие спортивные нагрузки, сожжете до 10 кг за неделю.

Достоинства похудения на рисе

  1. Диета очищает кишечник, оздоравливает организм. Кроме токсинов, такое питание выводит лишние соли и воду.
  2. Диету рекомендуют при интоксикациях и пищевых отравлениях.
  3. Рисовая клетчатка приводит в норму обмен веществ, решает некоторые проблемы пищеварения.
  4. Фото похудевших доказывают: за неделю у женщин получалось поместиться в «незаметно ушитые врагом» джинсы или плотное платье. На рисе теряют от 3 кг. Такое похудение рекомендуют перед праздником, на котором хочется выглядеть, как богиня.

Это питание подходит аллергикам. А вот при диабете от этого похудения лучше воздержаться — по крайней мере, вам не подойдет белый рис (даже при диабете 2 типа). Да, вам разрешен бурый, коричневый, черный или красный рис, но — не в качестве завтрака, обеда и ужина на 7 дней.

Недостатки «белой» диеты

  1. Рис выводит соли калия — в избытке они вредны, но недостаток этого нутриента тоже опасен для организма.
  2. Так как это бессолевое питание выводит воду, начав опять солить блюда, вы снова наберете 1-2 кг.
  3. Из-за бедного на белки стола диета не подойдет людям с развитыми мышцами (не только спортсменам, но и работникам физического труда).
  4. Каким бы питательным ни был рис, диета на нем считается «голодной», то есть со сниженной калорийностью, а значит, может вызывать потемнение в глазах и частую усталость.
  5. Постоянный рис в тарелке может «аукнуться» появлением запоров.

Эта диета запрещена при любом хроническом заболевании, беременным, лактирующим, детям и подросткам.

Правильный способ варки риса

Традиционно рецепт приготовления риса включает масло (иногда — еще и молоко). Но для похудения крупу нужно варить только на воде, даже не подсаливая блюдо.

Некоторые диетологи считают, что рис правильно готовить так:

  • 100 г крупы (порция на день) залейте холодной водой;
  • три дня меняйте воду (при этом вы вымоете из риса крахмал);
  • залейте крупу свежей водой, сварите ее до готовности без соли.

Получится «похудительная» каша на 3-4 приема. То есть, суточная норма.

Готовить рис стоит не впрок (полную кастрюлю), а каждый день варить себе свежую порцию.

Есть и другой рецепт, который называется ферментацией. Рис замачивают в воде на 7 дней. Каждый день промывают в свежей проточной воде по 20 минут. После этого воду сливают, крупу держат в холодильнике (важно, чтобы посуда была вентилируемой, то есть с небольшими отверстиями). Перед употреблением порцию за 15 минут заливают горячей водой. Готовить рис таким образом советуют на завтрак. Ферментация позволяет крупе 100% очищать наш организм.

Главные принципы диеты

  1. Войти в диету нужно постепенно. Если вчера вы разрешили себе огромную тарелку шашлыка, да еще и тортик, а завтра начнете есть только три горсти риса в сутки, организм воспримет это как стресс («Голод начался, срочно запасаем калории»). Пять-семь дней перед началом похудения диетологи советуют посидеть на овощах, постепенно уменьшая порции. Можно часть приемов пищи заменить смузи — эти насыщенные витаминами и клетчаткой напитки помогут «разогнать» пищеварение.
  2. Суточный рацион рисовой диеты: от 800 до 1200 килокалорий в сутки, не больше.
  3. Если не хотите каждый день есть «пустую» кашу, можете готовить легкие рисовые блюда (овощной плов, суши-роллы, постный рисовый суп). Но выбирайте крупу для этих блюд правильно: считается, что самая низкокалорийная — дикий черный, а также красный рис. Больше всего калорий содержится в белом длиннозерном и рисе для суши.
  4. Рис не стоит сразу запивать водой. Пить стоит через час после еды (или за 30 минут до приема пищи).
  5. Чтобы эта крупа не стала вашим врагом на всю жизнь, стоит купить все виды, которые только предлагаются в магазине, и комбинировать их на протяжении дня. Более калорийные сорта готовьте утром и на обед, самые легкие — на ужин.
  6. Между приемами пищи, или же перед сном досаждает голод? Это чувство притупит стакан зеленого чая (в первой половине дня — на ночь его пить не стоит из-за высокого содержания кофеина), йогурт или кефир, горсть орехов.
  7. Не пропускайте ни одного приема пищи (даже завтрака). Принцип «чем меньше съем — тем сильнее похудею» в данном случае не сработает. Не наевшись утром, вечером вы измучитесь от голода, и как результат — захотите положить лишнего в свою тарелку. На ночь, конечно же.

Разрешенные продукты

В первую очередь, на рисовой диете важна пища с высоким содержанием клетчатки: фрукты, овощи и ягоды (свежие или замороженные, не консервированные), зерновые (если не рис, значит, готовьте овсянку или покупайте черный хлеб). Также клетчатки много в бобах.

Не менее важны нежирные белки. Их можно получать из тех же бобовых, а также обезжиренной молочки, рыбы «сухих» сортов, постного мяса, яиц.

Наконец, потребляйте богатые калием продукты. Этот нутриент выводится вместе с солями, то есть на рисовой диете вы можете начать страдать от его нехватки. Недостаток калия помогут восполнить изюм, яблоки, тыква, а также пшенная крупа.

Даже выбрав самый низкокалорийный продукт, не стоит думать «здесь мало калорий, значит, можно наедаться до отвала». Размер порции в любом случае должен строго ограничиваться. Не «разбивайте» желудок! Если этот орган привыкнет к большим порциям, вы измучитесь от постоянного голода, не имея возможности наедаться небольшими (стандартными) порциями.

Правильный способ варки риса

Не готовьте и не покупайте!

Запретный список рисовой диеты как под копирку похож на табу остальных диет.

И во время похудения, и при подготовке, а также выходе из диеты вам стоит забыть о:

  • жирных продуктах;
  • жареном (даже если это — легкие овощи);
  • фастфуде (к нему относится не только меню «Макдональдса», но и покупные колбаса, сосиски, и, конечно, замороженные полуфабрикаты — котлеты, пельмени или вареники);
  • белой муке и всех мучных изделиях, особенно сдобных (исключение — один зерновой хлебец или ломтик черного хлеба);
  • сладости и газировке (даже шоколаде);
  • пакетированных соках (потому что это в большинстве случаев — сплошной сахар);
  • алкоголе (такие напитки «снимают запреты», вызывая сильный голод, что мешает похудению).

Недельное рисовое меню

Ниже описан стол для похудения на 7 дней — правда, часть женщин предпочитает растягивать диету на 2 недели. Это не запрещено, но сидеть на рисе 15 дней и больше не следует.

Важно: пейте от 1,5 литра чистой воды в день, а также отказывайтесь от соленого и копченого. Это нужно не только для выведения токсинов из организма, но и для минимизации появления запоров.

Понедельник

  1. Завтрак: маленький бутерброд из 1 кусочка ржаного хлебца (хлеба) и пластинки твердого сыра + порция риса, заправленного лимонным соком.
  2. Обед: постный овощной суп + порция риса. Также на обед можно разрешить себе куриную грудку, отваренную без кожицы, но — не больше 200 г!
  3. Ужин: порция шпината (лучше готовить на пару) + отварной рис + стакан нежирного кефира.

Вторник

  1. З: порция риса + 1 легкий фрукт в качестве десерта (отдать предпочтение лучше грейпфруту средних размеров, апельсину или зеленому яблоку).
  2. О: порция риса со свежей зеленью + чашка насыщенного овощного бульона (вместо этих двух блюд можно приготовить рисовый суп с нежирной рыбой). На «десерт» выпейте чашку несладкого зеленого чая.
  3. У: порция грибов (шампиньонов), тушеных с луком + рис.

Среда

  1. З: рис + груша средних размеров.
  2. О: порция запаренного риса + свекольный салат (этот овощ можно как не готовить вовсе, так и отварить).
  3. У: рис + отварная брокколи (на пару или в воде).

Четверг

  1. З: сладость в радость! Сегодня можно побаловать себя рисом, приготовленным с медом и изюмом. К нему подайте фруктовый салат.
  2. О: суп из овощей, приготовленный на мясном бульоне (нежирном) + рис с зеленым горошком + салат из свежих помидоров и огурцов.
  3. У: кусочек отварного мяса нежирного сорта + рис + стакан кефира (с жирностью не выше 1%).

Пятница

  1. З: «пустой» рис + фруктовый салат.
  2. О: легкая рыба с рисовым гарниром + запеченный перец либо салат из свежих помидоров, огурцов.
  3. У: рис с грецкими орехами + кабачки (запеченные или поджаренные без масла и муки).

Суббота

  1. З: рис + фрукт (апельсин, яблоко) + стакан нежирного и несладкого натурального йогурта.
  2. О: рис со свежей зеленью + бульон из овощей + легкий свежий овощной салатик.
  3. У: рис + кефир.

В этот день можно разрешить себе полдник между обедом и ужином. Сделайте себе бутерброд из черного хлеба и кусочка отварного (парового, запеченного) лосося.

Воскресенье

  1. З: ура, наконец-то никакой каши! Смешайте творог (нежирный или со средней жирностью) и свежие фрукты либо ягоды. К такому завтраку подайте стакан несладкого йогурта.
  2. О: отварной рис + паровая, отварная или запеченная рыба.
  3. У: рис + тушеная капуста (или отварная «вкусного» вида — цветная, брокколи).

Рисовая разгрузка

Один рисовый день можно проводить раз в неделю. Результаты похудевших: 1,5 — 2 кг.

Но: если провести такую разгрузку единовременно, вы просто выгоните воду, которая завтра-послезавтра вернется. Если же проводить рисовую разгрузку регулярно, она будет избавлять тело не только от застоявшейся воды, но и от лишнего жира.

  • 1 стакан риса (приготовить крупу необходимо с утра, разделив на весь день, то есть 3-4 приема пищи);
  • фруктовые фреши;
  • зеленый чай (в первой половине дня);
  • вода — от 1,5 литра в сутки.

Разгрузка поможет очистить организм от токсинов, поэтому показана после слишком обильного застолья с жирными блюдами и алкоголем.

Трехдневная «белая» диета

Рисовая диета на 3 дня уже не только очищает ЖКТ, но и позволяет похудеть (в отдельных случаях — до 5 кг).

Эта диета напоминает разгрузку — все та же крупа, те же фреши и зеленый чай. На 3 дня приготовьте 450 г риса (коричневого), разделив на 12 частей — по 4 порции на день.

Отзывы — позитив и критика

Довольные диетой женщины пишут:

  • несмотря на скромный рацион диеты, ее многие считают любимой, ведь она работает;
  • без соли самым вкусным многие женщины считают сорт басмати — с него и стоит начинать знакомство с этим детокс-питанием;
  • диета помогает не только похудеть, но и остановить «зажор», то есть разгулявшийся аппетит и бесконтрольный набор массы;
  • рис сочетается с другими низкокалорийными продуктами (огурцы, креветки, филе индейки);
  • кашу можно заправлять лимонным соком;
  • рис насыщает лучше «пустых» овощей, так что чувство голода не грозит (поэтому большинство худеющих называют такую диету легкой);
  • похудение будет проходить бодрее (в плане сжигания жира), если к скромному меню добавить физические упражнения.

Также некоторые женщины советуют: ускорить похудение может долька грейпфрута, поданная в качестве десерта после каждого приема пищи.

Что касается критики, рисовая диета может не понравиться из-за:

  • пресного меню (без соли рис с курицей и рыбой могут и «не полезть», особенно если вы пробуете бессолевое питание в первый раз);
  • запоров — это не «бестелесная» угроза диетологов, а проблема (которая иногда тянется и после диеты);
  • вес может быстро вернуться.

Видео опыт: эта женщина сидела на рисе ровно 7 дней. Ее ремарки и выводы:

Топ-7 лучших препаратов для похудения

Источник статьи: http://hudetdoma.ru/risovaya-dieta/

bezinsulina